薬膳カフェ

第9回 菊花茶(食用菊)


菊花茶(食用菊)

菊花茶(食用菊)

視力の改善、気分を落ち着ける、炎症を抑えるなどの効果があり漢方処方にも使われます。苦味の苦手な方は控えめに。薬用菊は飲みすぎに注意が必要です。手に入れば食用の「菊のり」が使いやすいでしょう。不眠の時は寝室に菊の花を生けて置くと、寝つきが良くなります。

 

【材料】
乾燥した菊の花・・・1g
緑茶または天寿茶・・適量

 

【作り方】

  1. 薬用または食品用の乾燥した菊花と天寿茶を茶こし(紅茶に使う)に入れお湯を注ぎます。
  2. 一日に湯飲み二~三杯服用します。緑茶と混ぜる時も同様にします。
 
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