薬膳カフェ 吉見天寿堂では、カウンセリングをもとに、個人個人の体質や症状に合った漢方薬をお選びします。

にんじんジュース

にんじんには体を温め、活力を高めるとして東洋医学では滋養強壮の食べ物として利用されます。また成分のカロテンは目の病気を改善します。ほかにもビタミンEやカリウム、食物繊維も豊富で便秘の方にもお勧めです。

【材料】2人分

【作り方】

1. にんじんは皮をむき細かく切ります。りんごも皮をむき細かく切ります。
   （皮が気にならない方はそのまま）
2. 1.の材料とヨーグルト、牛乳、レモンのしぼり汁少々を加えミキサーにかけます。
   お好みでハチミツを加えても。

菊花茶（食用菊）

視力の改善、気分を落ち着ける、炎症を抑えるなどの効果があり漢方処方にも使われます。苦味の苦手な方は控えめに。薬用菊は飲みすぎに注意が必要です。手に入れば食用の「菊のり」が使いやすいでしょう。不眠の時は寝室に菊の花を生けて置くと、寝つきが良くなります。

【材料】
乾燥した菊の花・・・1g
緑茶または天寿茶・・適量

【作り方】

1. 薬用または食品用の乾燥した菊花と天寿茶を茶こし（紅茶に使う）に入れお湯を注ぎます。
2. 一日に湯飲み二～三杯服用します。緑茶と混ぜる時も同様にします。