新茶は立春から数えて八十八日目（八十八夜）前後に
摘んだものが、香り、栄養ともに良いと言われます。
今年は5月2日ですね。思わず「夏も近づく八十八夜・・・・・・」と
口ずさみたくなります。
お茶にはビタミンC、カフェインが豊富。食後や休憩のときに
いただくお茶はホッとさせてくれます。ただし、カフェインが多いので、
不眠気味な方は、夕食後のお茶は薄めにしましょう。
今を盛りの桜の花。今年は震災に遭われた方々の事を
思いますと淋しく見えてきます。一日も早い復興を祈って
おります。桜前線が北に向かいます。桜の花が少しでも
被災地の皆様に明るさを、与えてくれればと思います。
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