秋は特に松茸、椎茸、えのきだけ、舞茸、しめじ、マッシュルームなどなど
色々な種類のキノコが勢ぞろいです。タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含み、
それぞれに免疫力アップ、脂肪代謝、美容効果などテレビでも健康番組に大活躍です。
漢方薬の成分の猪苓（サルノコシカケ科）や茯苓（サルノコシカケ科）もキノコの仲間です。
他にはレイシ・アガリクス・メシマコブ・ハナビラタケなども。
キノコは奥が深い
その咳？
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2015年 11月 13日(金曜日)
